Menú infantil
Tacos dorados con frijoles refritos decorados
Hojaldras, cuernos rellenos o bocadillos (acompañados de sopa en frío)
Hamburgesas, boneless o hotdogs acompañados de papas a la francesa
Espagueti a la boloñesa
Salchipulpos con papas a la francesa
Taquiza
Servida por personal, con cubrebocas y guantes de plastico
Consta de 6 guisados, arroz, frijoles y acompañada de salsas y tortillas
Parrillada
Asador en el jardín desde donde se sirve a los comensales
Incluye:
Bistec
Longaniza
Chistorra
Chorizo argentino
Pechuga de pollo adobada
Arrachera de cerdo
Salsa verde y roja, guacamole, limones y verdura
Opciones de cortes se cotizan por aparte
Pozole
Con carne de cerdo surtida y maciza
Tinga de pollo
Pata
Pambazos
Lechuga, rábanos, cebolla, limones, orégano, salsa macha y verde, tostadas y crema
Barbacoa
Consomé
Tortillas
Pulque
Salsas y tortillas
Carnitas
300gr de carne por persona
Arroz a la mexicana
Ensalada de nopales
Tortillas
Salsas, cebolla, limones
A elegir: chiles en vinagre o cebolla con chile manzano
Mole
Mole almendrado de Actopan, servido con pieza de pollo y arroz a la mexicana acompañado de :
Consomé
Frijoles de olla
Tortillas
Mixiote
Mixiote de carnero estilo Hidalgo
Acompañados de:
Frijoles charros
Salsas
Tortillas
Arroz
Tacos
Trompo de tacos al pastor
Acompañados de diferentes tipos de carne
Queso
Alambres
Salsas, piña, limones, cebolla, cilantro
Menú formal
Primer tiempo de crema o entrada
Segundo tiempo de entremés o pasta
Tercer tiempo de plato fuerte con guarnición
Cuarto tiempo de postre