Menú infantil
Tacos dorados con frijoles refritos decorados
Hojaldras, cuernos rellenos o bocadillos (acompañados de sopa en frío)
Hamburgesas, boneless o hotdogs acompañados de papas a la francesa
Espagueti a la boloñesa
Salchipulpos con papas a la francesa
Taquiza
Servida por personal, con cubrebocas y guantes de plastico
Consta de 6 guisados, arroz, frijoles y acompañada de salsas y tortillas
Parrillada
Asador en el jardín desde donde se sirve a los comensales
Incluye:
Bistec
Longaniza
Chistorra
Chorizo argentino
Pechuga de pollo adobada
Arrachera de cerdo
Salsa verde y roja, guacamole, limones y verdura
Opciones de cortes se cotizan por aparte
Pozole
Con carne de cerdo surtida y maciza
Tinga de pollo
Pata
Pambazos
Lechuga, rábanos, cebolla, limones, orégano, salsa macha y verde, tostadas y crema
Barbacoa
Consomé
Tortillas
Pulque
Salsas y tortillas
Carnitas
300gr de carne por persona
Arroz a la mexicana
Ensalada de nopales
Tortillas
Salsas, cebolla, limones
A elegir: chiles en vinagre o cebolla con chile manzano
Mole
Mole almendrado de Actopan, servido con pieza de pollo y arroz a la mexicana acompañado de :
Consomé
Frijoles de olla
Tortillas
Mixiote
Mixiote de carnero estilo Hidalgo
Acompañados de:
Frijoles charros
Salsas
Tortillas
Arroz
Menú formal
Primer tiempo de crema o entrada
Segundo tiempo de entremés o pasta
Tercer tiempo de plato fuerte con guarnición
Cuarto tiempo de postre
Tacos
Trompo de tacos al pastor
Acompañados de diferentes tipos de carne
Queso
Alambres
Salsas, piña, limones, cebolla, cilantro